Caffe bar Max, u sklopu manifestacije Prosinac u Jelenju, ugostio je Kristiana Kozmića poznatog chefa koji je predstavio svoju novu knjigu Kvarnerski pijat, kao podsjetnik na tradiciju u kulinarstvu. Knjiga sadrži stotinjak recepata za jela karakteristična za ovo podneblje, Kozmićeva knjiga sadrži i zanimljive detalje iz riječke i primorske povijesti i tradicije.
Za sve prisutne u bio je pripremljen manji obrok za degustaciju. Za sve one koji vole kuhati juhe, maneštre, pašte i rižote te razne varijante spravljanja mesa i ribe preporučujemo nabaviti knjigu Kvarnerski pijat. Recepti teže biti što kraći, jednostavniji i jasniji.
